Serial Crocheteuses & More #296

Cette semaine, Isabelle nous propose comme thème : la pomme.

Après une semaine au lit, il me fallait trouver rapidement une idée. Comme j'adore les pommes j'optais donc pour 1 petite déco rapide + 1 petite recette rapide, oui mais c'était sans compter les aléas du direct...

participation n°1 : la déco pomme 

participation n°2 : la recette pomme 

pour un feuilleté façon strudel :

1 rouleau de pâte feuilletée,

1 pomme

1 poignée de raisins secs + fleur d'oranger

orange confite

amandes

compote (ici maison pomme coing)

sucre, cannelle, gingembre

jaune d’œuf + lait

Faire tremper les raisins secs dans l'eau de fleur d'oranger (ou du thé).

Peler et tailler la pomme en petits morceaux.

Hacher l'orange confite et les amandes. 

Mélanger pomme + fruits secs + épices + compote 
et sucrer selon votre goût.

Déposer la préparation au centre de la pâte et refermer comme un
 rouleau avec la soudure sur le dessus

Inciser la partie supérieure et dorer avec l’œuf battu dans le lait

Saupoudrer de sucre glace et faire cuire au four à 200°.

 et là catastrophe juste avant d'enfourner, le couvercle du sucre glace qui cède...