Serial Crocheteuses & More #296

Cette semaine, Isabelle nous propose comme thème : la pomme.

Après une semaine au lit, il me fallait trouver rapidement une idée. Comme j'adore les pommes j'optais donc pour 1 petite déco rapide + 1 petite recette rapide, oui mais c'était sans compter les aléas du direct...

participation n°1 : la déco pomme 

participation n°2 : la recette pomme 

pour un feuilleté façon strudel :

1 rouleau de pâte feuilletée,

1 pomme

1 poignée de raisins secs + fleur d'oranger

orange confite

amandes

compote (ici maison pomme coing)

sucre, cannelle, gingembre

jaune d’œuf + lait

Faire tremper les raisins secs dans l'eau de fleur d'oranger (ou du thé).

Peler et tailler la pomme en petits morceaux.

Hacher l'orange confite et les amandes. 

Mélanger pomme + fruits secs + épices + compote 
et sucrer selon votre goût.

Déposer la préparation au centre de la pâte et refermer comme un
 rouleau avec la soudure sur le dessus

Inciser la partie supérieure et dorer avec l’œuf battu dans le lait

Saupoudrer de sucre glace et faire cuire au four à 200°.

 et là catastrophe juste avant d'enfourner, le couvercle du sucre glace qui cède...

Apple Kollection : créations

Certains cadeaux pour les participants sont finis : pochette zippée, agenda, trousse... et encore plein d'autres à venir!

Fête de la pomme

Hier, c'était la Fête de la Pomme dans un petit village normand avec démonstration de pressage des pommes à l'ancienne pour faire le cidre, exposition de pommes à couteau et à cidre, dégustation de beignet de pommes chauds et croustillants accompagnés d'une bière à la pomme et marché artisanal.
Au final, j'ai craqué pour un bouchon décoré d'une pomme en bois de lilas, une pomme sculptée dans une branche de merisier et une planche à découper en hêtre en forme de pomme.
Un agréable moment !!!

Doux sirop

J'ai acheté du sirop au speculoos, première utilisation : quelques gouttes suffisent pour donner une touche originale à un cocktail.
Mais aujourd'hui je viens de l'essayer en pâtisserie, incorporé à de la crème fleurette, cela donne un subtil parfum à cette chantilly pour accompagner une tartelette aux pommes du jardin, quel dommage il ne reste plus de tartelette...

Bientôt 1 an !!!

Qu'elle est passée vite cette année, en effet le 26 octobre, Mies Küsto soufflera la première bougie de son blog. Pour vous remercier de m'avoir suivie et soutenue au cours de cette année, je vous propose un petit concours pour gagner des cadeaux.
En octobre 2010, je vous sollicitais pour compléter ma collection de citrouilles, cette année je vous propose donc le thème de la POMME.

Faites moi parvenir des photos de votre réflexion et de votre créativité autour de la pomme. J'attends de vous une participation personnelle et originale (pas de photos trouvées sur internet ou dans des magazines...). Vous pouvez déposer un commentaire avec un lien vers votre blog ou m'envoyer vos photos à miskusto@orange.fr . Un tirage au sort aura lieu le 31 octobre pour gagner des cadeaux faits maison sur le thème de la pomme, votre nom sera placé dans l'urne autant de fois que vous participez.
Plus vous jouez, plus vous avez de chance de gagner! @ vos pommes!